Couper 1 kg de pomme de terre qu'il faut me mettre dans une terrine frottée à l'ail.
Mettre des rondelles de pomme de terre, des tranches de saint nectaire, des lardons et il faut faire des couches.
Finir par une couche de pommes de terre bien sûr, mélanger 2/3 litre de crème fraîche et 1/3 litre de lait, saler et poivrer.
Ajouter aux pommes de terre du mélange couvrir la terrine.
Mettre au four au moins une heure th 7 les pommes de terre doivent être moelleuses.
Vérifier à la pointe du couteau, pas de fromage, ni lardons mais cette version est très bonne servie avec des bonnes tranches de jambon d'Auvergne bien sûr.
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Partez à la découverte des spécialités auvergnates! 
Voici le vin à boire avec du fromage 
Impossible de résister à ces fromages et encore moins à leurs recettes 
Commentaires des membres:
J'ai cuisiné cette recette facile et rapide, les enfants et petits enfants ce sont régalés.
merci