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Crevettes indiennes au curcuma (curry)
Une excellente recette,le goût est fantastique!A faire chez vous!
Préparation
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Faire revenir dans l'huile et le beurre les échalotes, l'ail, les piments, le paprika et le curcuma.
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Faire sauter les crevettes dans ce mélange quelques minutes.
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Ajouter la crème, la cassonade, le sel et le poivre.
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Faire mijoter à découvert jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié.
Accord vin : Que boire avec ?
Montagny
Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
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