En ce week-en musical et estival,il nous fallait une recette qui chante et danse, je vous présente sur un air de biguine mes Christophines sautées aux lardons. J'ai réalisé cette recette avec l'Actifry de SEB, il est bien évident, qu'elle est réalisable sans l'appareil.
Hachez l'oignon, l'ail et le persil Lavez et épluchez les Christophines, coupez-les en lamelles puis déposez-les dans le cuiseur vapeur spécial micro ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau : Programmez : 7 minutes pleine puissance.
Pendant ce temps préparez vos épices
Lorsque les Christophines sont précuites, déposez-les délicatement dans l'Actifry. Ajoutez alors : la tomate coupée en deux, puis en tranches, les lardons, l'huile d'olive. Les 4 épices , un peu de sel, terminez par le hachis, oignon, ail persil
Fermez et programmez 15 à 20 minutes, selon votre goût, fondant ou légèrement craquant. Servez avec une salade du Jardin de Fille
