Mousse de roquette

Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé

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Cette mousse de roquette est tout simplement délicieuse! Merci à ma collègue Elisa pour cette recette ;-) Ingrédients : 1 poivron rouge 1 sachet de roquette 1 barquette de fromage frais (style Philadelphia) Une dizaine de tranches de[...]

MOUSSE DE ROQUETTE SUR UN LIT DE SAUMON ET DE TOMATES

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J'ai appris a faire cette recette lors d'un salon (les passions créatives) l'année dernière. J'ai eu l'occasion de faire un atelier culinaire avec Chantal qui a un blog ( Assiettes gourmandes ). J'ai passé un moment inoubliable[...]

Bouchon de jambon cru à la mousse de brousse à la roquette

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L'idée de ces bouchons m'est venue une fin d'après midi de panique avant un apéritif avec les voisins: que préparer en peu de temps qui soit sympa? Un paquet de jambon cru, de la roquette et un reste de brousse ont fait le reste... Mixer une grosse[...]

Mousse de betterave, chantilly de roquette

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Un peu de couleur en cette journée ensoleillée… Difficulté : @ Prix : @ Temps : @@@ Pour 4 personnes, à faire la veille Recette issue du blog d’Amuse Bouche Ingrédients Pour la mousse de betterave : 100 gr de[...]