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Cookies double choco

Goûter
6 parts
20 min
17 min
facile
Lorsque la gourmandise ne vous permet pas de choisir la saveur ... alors mettez en deux fois plus !

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 140°C (Th. 4-5)
    Dans un premier saladier, fouettez le beurre en pommade avec le sucre au batteur électrique (ou au robot), puis rajoutez l'oeuf et continuez de battre.
  • Dans un second saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, levure, sel, bicarbonate de sodium et cannelle).
  • Intégrez en plusieurs fois votre mélange sec au premier saladier puis terminez par les pépites de chocolat.
  • A l'aide d'une cuillère à glace, faites une boule de pâte et déposez la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Sans l'aplatir, placez au four 17 minutes. (Temps à adapter selon votre four)
  • À la sortie, vos cookies sont encore mous, c'est normal, laissez-les refroidir sur la plaque, et décollez-les environ 10 minutes après, pour les mettre sur une grille et les laisser finir de refroidir.
  • *Astuces*

    Pour garder vos cookies moelleux, conservez les dans une boîte en fer à l'abri de la lumière.
    Le bicarbonate de sodium se trouve en pharmacie (ou au rayon Farine / sucre de certaines grandes surfaces)

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Commentaires des membres (11):

didicooks, 11/10/2014

Delicieux. Recette traditionnelle americaine. Pour moi, la cuillère (à ressort) est trop large (parfaite cependant pour doser les muffins, cupcakes) car ca fait des cookies trop gros - attention les calories... J'utilise les modèles de taille inférieure, spéciaux cookies.

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
chris56, 11/08/2013

Ces cookies ont l'air délicieux !!!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (4) Signaler
vivianemorgane, 14/12/2019

Vraiment, mais vraiment trop sucré! écoeurant je dirai même!

(1) (0) Signaler
11/10/2014

Bonjour j adore les cookies et les vôtres sont trop bonnes bravo merci.

(0) (2) Signaler
11/10/2014

Bonjour , Merci pour le recette ; Pour répondre à Lilith3, le bicarbonate de soude est 1 agent levant qui permet de faire gonfler la pâte, tout comme la levure chimique. Je vais essayer cette recette qui me parait excellente et je donnerai mon avis ensuite. Cordialement

(2) (1) Signaler
dieselle1, 21/08/2013

Exellent,à faire pour tout les gourmands et gourmets!!!

(0) (0) Signaler
11/08/2013

J e m'en lisse déjà les doigts, juste à voir la photos et lire les ingrédients, cela semble divin. Dédé49

(0) (2) Signaler
lilith3, 11/08/2013

À quoi sert le bicarbonate ?

(2) (2) Signaler
unegrainedidee
Réponse unegrainedidee:

Il sert pour aider la pâte à lever + normalement aide à la digestion .. :)

chrisguy, 11/08/2013

Hummmmmm

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sethi1er, 11/08/2013

Il faut essayer a+

(0) (3) Signaler

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