Chaussons de pommes à la crème et cannelle

Préparation

• Étaler la pâte sur la plaque du four, couper la en 8 parts.
• Préchauffer le four à 180 °.
  Déposer les pommes épluchées et coupées en morceaux sur chaque part, environ 4 tranches à chaque fois.
  Dans un bol mélanger la crème, le sucre et la cannelle et en verser l’équivalent d'une cuillère à café sur les pommes.
  Faire 3 incisions sur le haut du triangle et rabattre la pâte sur les pommes.
• Dorer au jaune d’œuf et mettre à cuire 20 minutes à 180°.
  Et voilà c'est prêt !