Timbale de maïs, salade de riz et carotte

Préparation

• Égouttez les grains de maïs. Lavez et râpez la carotte. Coupez les feuille de salade en très petit morceaux.
• Pour la sauce, mélangez l'huile d'olive ,les vinaigres et quelques feuilles de mélange de basilic. Salez, poivrez.
• Dans un saladier, mélangez le reste de salade de riz avec la carotte râpée, la boite de maïs puis ajoutez la sauce.
• A l'aide de cercle, montez chaque petite entrée sur une assiette et décorez-les d'une olive avant de les réservez quelques minutes au frais.