Tarte courgettes et trois fromages

Préparation

• Préchauffez le four à 180°
  
  Laver et éplucher la ou les courgettes, évidez-les et coupez les en petits dés, faites revenir le tout dans une sauteuse avec un peu d'huil d'olive pendant environ 10 mn.
  
  Tapissez le moule à tarte avec la pâte, mettez par dessus les dés de courgettes. Réservez.
  
  Dans un saladier, battez les oeufs, la crème, les fromages coupés en morceaux, le gruyère et poivrez le tout. Versez cette préparation sur les courgettes et enfournez pour 25 à 30 mn.