Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m;'s
Apéritif express
Nouvel an chinois
Astuces crêpes
EBOOKS Ptitchef

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Salade douce amère pour amuse bouche de fête

Name: Salade douce amère pour amuse bouche de fête
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: petits bouchons de chèvre; coeur de Trévise; 1 branche de menthe; 1 tige de basilic; 1/2 grenade; 1 gros fruit de la passion; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Une petite salade originale et toute légère. Une petite entrée ou un amuse bouche, à condition de trouver un petit cœur de Trévise, dont les feuilles feront une bouchée.

Entrée

4 parts

10 min

facile

votez maintenant
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Ingrédients

petits bouchons de chèvre
coeur de Trévise
1 branche de menthe
1 tige de basilic
1/2 grenade
1 gros fruit de la passion
1 cuillère à soupe de miel liquide
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Couper le fruit de la passion et passer la pulpe dans une passoire pour recueillir le jus.
Séparer les feuilles de salade, les rincer et bien les essorer. Disposer les feuilles en nid sur les assiettes.
Poser dessus la menthe et le basilic hachés. Placer les petits fromages au centre.
Engrener la grenade sur une assiette.
Éparpiller des graines sur les nids et arroser d'un filet de sauce. Donner un tour de moulin à poivre.

Signaler une erreur dans le texte de la recette