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Salade de quinoa et choux fleur

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
937 Kcal
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  • 50
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Ingrédients

4
Coût estimé: 12.38€ (3.1€/part)

Préparation

  • Faire chauffer le four à 200°.
  • Couper le choux fleur et le disposer dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive.
  • Le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  • Faire cuire le quinoa pendant 20 minutes, ajouter le concentré de tomate, bien mélanger.
  • Disposer dans les assiettes le quinoa, le choux fleur et les boules de mozzarella.
  • Saupoudrer de ciboulette, sel, poivre et ajouter un filet d'huile d'olive.
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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


J Juliebaranes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (533g)
Calories: 937Kcal
  • Glucides: 19.2g
  • Lipides: 62.3g
  • Gras sat.: 38.7g
  • Protéines: 68.7g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 33
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

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