Salade auvergnate

Name: **** salade auvergnate ****
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: une salade feuille de chêne; une barquette de tomates cerises; 4 tranches de jambon d'auvergne; 1 morceau de jeune cantal; une vingtaine de noix du Périgord; - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin; 6 cuillères à soup d'huile de noix

Entrée

4 parts

15 min

facile

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30

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Ingrédients

une salade feuille de chêne
une barquette de tomates cerises
4 tranches de jambon d'auvergne
1 morceau de jeune cantal
une vingtaine de noix du Périgord
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
6 cuillères à soup d'huile de noix

Préparation

Lavez la salade et les tomates cerises.
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux.
Tailler le fromage en dés.
Sur une assiette, répartissez harmonieusement la salade, les tomates cerises coupées en deux, le jambon et le fromage.
Faire une vinaigrette avec le vinaigre et l'huile et arroser la salade.
Parsemez par dessus les noix.

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