-
Home
-
Recettes
-
Recette de nems
-
Nems aux crevettes
-
Nems aux crevettes
Nems aux crevettes
Voici, une très bonne recette de nems aux crevettes, c'est tellement croustillant et fondant en même temps, un vrai régal.
-
(4.3/5 - 194 votes)
-
39
-
2249
Préparation
-
Décortiquer et laver les crevettes roses.
Faire tremper 25 mins les champignons noirs dans de l'eau tiède.
-
Faire tremper 15 mins les vermicelles de soja également dans de l'eau tiède.
Dans une jatte, incorporer les crevettes hachées, les champignons noires coupés finement, la carotte râpée ainsi que l'oignon.
-
Égoutter les vermicelles de soja dans une passoire puis découper-les à l'aide d'un ciseaux directement dans la jatte, n'oublier pas de mettre la sauce soja.
Battre un oeuf et l'incorporer dans la préparation, mélanger bien le tout.
-
Confection des nems :
Tremper la galette dans de l'eau froide quelques secondes puis l'étaler sur un torchon propre. La galette doit se ramollir.
Mettre une bonne cuillerée à soupe de farce au centre du bord de la galette, puis rouler trois fois et rabattre les bords droit et gauche vers le centre et continuer à rouler la galette.
Continuer jusqu'à épuisement de la farce.
-
Cuisson :
Faire dorer les nems dans de l'huile chaude jusqu'a ce qu'ils prennent une couleur dorée.
Vous pouvez déguster les nems avec des feuilles de salade et de la sauce nems, c'est excellent.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 273Kcal
-
Glucides: 38.7g
-
Lipides: 2.4g
-
Gras sat.: 0.4g
-
Protéines: 22.9g
-
Fibres: 1.8g
-
Sucre: 1.3g
-
ProPoints: 7
-
SmartPoints:
6
![Sans sucre ajouté](../../upload_data/c_crit/7.png)
Sans sucre ajouté
![Sans fruit à coque](../../upload_data/c_crit/6.png)
Sans fruit à coque
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres (39):
Crevettes fraîche de poissonnier !!!!!! Moi qui les achetait en droguerie .... Sinon c'est simple et bon avec les petits restes du frigo.
Décortiquer les crevettes et les laver ??? Pourquoi les laver elles sortent de leur carapace !
Vraiment très bon a reprendre
Très facile et excellente
J’ai cuisiné mais à la friture elles font des bulles et sur le papier absorbant elles restent collées. Impossible de défaire le papier il adhère à la news et les news s’ouvrent. Atroce..... très bon mais pas présentable. Qu’est-ce que j’ai raté.......
Merci pour cette recette!
facile rapide et délicieuse!
Je m'en suis léchée les babines !!!!
Jadore
NUL
Délicieux et facile a préparer