Un poste deux recettes de verrines: ces verrines sont vraiment délicieuses; la banane et la tomate se marient très bien et combinées avec le chocolat forment une excellente petite entrée apéritive.
Ingrédients
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VERRINES POISSON CITRON VERT:
VERRINES TOMATO-BANANE SAUCE CHOCOLAT:
Préparation
VERRINES POISSON CITRON VERT: Faire pocher le poisson ou le cuire au micro-ondes, saler et poivrer.
L'émietter et le mélanger avec la mayonnaise. verser cette préparation dans les verrines. Déposer dessus 1 cuillère à café de confiture de citron vert.
VERRINES TOMATO-BANANE SAUCE CHOCOLAT: Mixer la tomate avec la banane , le basilic et les épices.
Disposer ce velouté dans les verrines, émietter dessus la Féta.
Mélanger le chocolat fondu avec le vinaigre et l'huile.
Rependre cette sauce chocolatée sur la Féta et servir bien frais.
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