C'est une recette de famille, tout simple, et tout blanc ! La vinaigrette très moutardée, qui accompagne toujours très bien les endives, parfait en entrée.
Ingrédients
2
La sauce :
Préparation
On mélange : des endives, des champignons de Paris émincés et citronés (pour leur éviter de "noircir"), des cerneaux de noix.
Ajouter des cubes de fromages : émenthal, conté, mais pourquoi pas roquefort ou bleu. Mélanger.
La sauce : mélanger ces ingrédients, ne saler pas, la moutarde suffit.
Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne 
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La recette du flan coco la plus rapide du monde! 
Commentaires des membres:
Endive dénaturée avec la moutarde, ou trouve t on son gout sucré, pauvre bête