Crevette et chou nappa

• 2 petits chou nappa,
• 1/2 poivron vert et rouge,
• 1/2 oignon émincé,
• 1 morceaux de 1" de gingembre haché,
• 200g de crevettes non cuites décortiquées,
• quelques champignons.

Sauce:

• 2 cuil à soupe d'eau ,
• 1 cuil à soupe de vinaigre de riz,
• 1 cuil à soupe de sauce soja,
• 1 cuil à soupe de sauce aux huitres,
• 1 cuil à thé de miel
• 1 cuil à thé de fécule d'amarante ou de mais
• un soupçon d'huile de sésame.