Ptitchef

Tiramisu aux framboises simple et rapide

Pour un dessert fondant, gourmand et fruité, laissez-vous tenter par notre tiramisu aux framboises. Une recette facile et qui vous offrira un rendu léger. Le genre de préparation idéale à déguster à la fin d'un gros repas de famille.
Une recette sans cuisson qu'on vous explique pas à pas grâce à nos explications détaillées et à notre vidéo. N'oubliez pas les petites amandes effilées légèrement grillées pour parfaire le tout. On vous garantit que ce sont elles qui feront toute la différence ;-)

Dessert
8 parts
40 min
facile
240 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

8
Coût estimé: 12.04 (1.5€/part)

Matériel

  • Grand plat de 30x20cm

Préparation

  • Mélangez le sirop de framboise avec l'eau, et trempez un biscuit cuiller face vers le bas quelques secondes.
  • Disposez des biscuits cuiller imbibés sur tout le fond du plat.
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à avoir un mélange crémeux. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
  • Montez les blancs en neige bien ferme, et ajoutez les délicatement au mélange de mascarpone.
  • Disposez la moitié du mélange obtenu sur les biscuits cuiller imbibés, puis disposez la moitié des framboises sur la crème.
  • Faites à nouveau une couche de biscuits imbibés, puis versez le reste de crème dessus et étalez-le bien.
  • Parsemez la crème d'amandes effilées grillées, puis placez le reste des framboises joliment sur le tiramisu. Mettez au frais pour minimum 4 heures.
  • Et voilà, votre tiramisu aux framboises est prêt !

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Pour un tiramisu sans œuf : remplacez les 2 œufs par 20 cl de crème liquide à 30% MG et battez la avec le mascarpone jusqu'à avoir une crème montée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 240Kcal
  • Glucides: 47.6g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 20.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien

Photos


Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:

Peut faire ce dessert la veille?

Réponse:

Oui, il est même conseillé de le faire 24h avant et le laisser au frais pour que le tiramisu soit plus ferme.

Peut on le faire avec des framboises congelés?

Réponse:

Oui, vous pouvez utiliser des framboises congelées

Bjr pourquoi des blancs d'oeufs ,? mascarponne fouetté ne fait pas de la chantilly? mci pour l'info

Réponse:

Vous pouvez réaliser la recette sans ajouter d’œuf si vous le souhaitez, vous pouvez monter de la crème en chantilly et y ajouter du mascarpone. Les œufs vont donner la texture onctueuse du tiramisu.

J'aimerais savoir les mesures suivante en américain 50 ml,=? 20 cl=? 100 gr=?

Réponse:

Bonjour, voici les conversions : 50 ml = 3 Tbsp 20 cl = 3/4 cup 100 gr = 1/2 cup

Bjr peut ons faire cette recette avec un autre fruit ?merci de votre rèponse

Réponse:

Bonjour, oui bien sûr, avec les fruits que vous souhaitez.




Commentaires des membres (22):

27/01/2023

Merci beaucoup j’ai fait la même recette et mes proches ont beaucoup aimée je vais la refaire ❤️❤️✨✨✨ c’était excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
EVELYNE, 12/10/2022

J'ai préparé cette recette samedi pour le Dimanche . j'ai utilisé le coulis que j'ai fait moi même pour imbiber les boudoirs sans ajouter d'eau. J'ai diminué le sucre à 80 grs au lieu de 100.
Tout le monde s'est régalé.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Thi-kim, 20/08/2022

Très facile , et très rapide ,super recette .merci les amandes grillées dessus sont une très bonne idée

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Kate, 24/03/2022

Pas assez de garniture pour recouvrir le plat
Il faudrai peut-être augmenter les doses de la crème

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Annie, 18/02/2022

Très bon mes invités ont beaucoup aimé et facile à faire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
viera, 18/07/2021

Moi je met en plus la crème chantilly Et les biscuits je les tramps dans le colis de framboise

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
SB8663, 13/07/2021

Plus qu’à déguster

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Angelique, 06/03/2021

Recette nickel moi j'utilise du coulis de framboise en plus a la place du sirop

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
jonathan_b2019, 27/07/2020

Delicieux, je conseille de decongeler les framboises avant pour mettre dessus car elles rendent du jus ou de l'eau

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
26/05/2020

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 3

Notez cette recette:
 = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Tiramisu framboises
8 parts
28 min
facile
5 / 5
Tiramisu framboises
6 parts
30 min
facile
4.9 / 5
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
3 parts
4 h 30 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette idéale pour cuisiner les restes de votre frigo! La recette idéale pour cuisiner les restes de votre frigo!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Vous préférez les beignets fourrés...
Votez