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10 min
40 min
facile
723 Kcal
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Ingrédients
4
6 feuilles de brick
5 pommes
1
orange
non traitée
75 g de
noisettes
hachées
60 g de
raisins
50 g de pignon de pin
60 g de beurre
2 cuillères à
café
de rhum
45 g d'
amandes
effilées
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de sucre glace
Coût estimé:
9.53
Euros
€
(2.38€/part)
Préparation
Laver l'orange et râper le zeste, presser le jus, mettre à gonfler les raisins dans le rhum et le jus d'orange.
Eplucher et couper en dés les pommes, les faire revenir dans la moitié du beurre.
Ajouter les raisins secs égouttés, le zeste, les noisettes, les pignons de pin, saupoudrer de sucre et de cannelle, cuire à feu doux 10 à 15 minutes.
Faire fondre le beurre et badigeonner les feuilles de brick et les superposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Etaler la préparation et rouler pour obtenir un gros boudin, maintenir les extrémités par des piques en bois.
Cuire à four préchauffé 200 °, 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le strudel soit doré.
Faire griller à sec les amandes, et recouvrir d'amandes et de sucre glace.
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L
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Informations nutritionnelles:
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Nutrition:
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Calories:
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Glucides:
69.3g
Lipides:
40.2g
Gras sat.:
10.8g
Protéines:
11.9g
Fibres:
10.6g
Sucre:
41.2g
ProPoints:
19
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