Faites un sirop avec l'eau, le jus du citron et le sucre.
Ajoutez les pommes coupées en dès et à ce sirop et faites compoter.
(Astuce pour gagner du temps vous pouvez faire votre compotée dans la papillote silicone et la cuire 3 à 4 minutes au micro-ondes).
Faire refroidir la compotée et passez-la au mixeur.
Mettre votre préparation dans la sorbetière et quand la glace commence à prendre ajouter les blancs d'oeuf battus, puis continuez jusqu'à ce que la glace soit prise.
Afin d'obtenir un sorbet un peu + acidulé peut on le faire avec des pommes granny? et petite question à celles qui l'ont déjà préparé: les blancs d'œufs battus en neige ? car la recette manque de précision, merci.
Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité? 
Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée? 
10 raisons de manger une pomme par jour 
Commentaires des membres (16):
J'ai mis des blanc en neige c'est plus aérien et moins de sucre mais tout aussi bon =) avec des pommes du jardin =)
Je vais la faire je vous dirais le résultat
Troppp bon !
Afin d'obtenir un sorbet un peu + acidulé peut on le faire avec des pommes granny? et petite question à celles qui l'ont déjà préparé: les blancs d'œufs battus en neige ? car la recette manque de précision, merci.
La glace est très onctueuse
Cool
Super ! j'ai rajouté un peu de cannelle excellent , le sorbet et d'une belle consistance ! Merci
Recette très facile à faire ,très bonne.j'ai fait un sirop un peu plus léger par goût.
Ses tres simple a faire il yen a ki expike pa tre bien mais sela sa va
Delicieux