Sans beurre et sans reproche ... ou le fondant léger au chocolat et aux poires, ww

Name: Sans beurre et sans reproche ... ou le fondant léger au chocolat et aux poires, ww
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 150gr de chocolat; 100gr de compote de pomme sans sucre; 2 oeufs; 2 blancs d'oeuf; 50gr de farine; 25gr de maïzena; 2 CS d'édulcorant liquide hermesetas; 2 poires mûres

Dessert

6 parts

20 min

30 min

moyen

Sans beurre et sans reproche ... ou le fondant léger au chocolat et aux poires, ww

(4.5/5 - 21 votes)
11
591

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Sur la base de mon gâteau au chocolat léger, j'ai voulu réaliser un
fondant au chocolat et aux poires ... et bien m'en a prit !!! On s'est
régalé avec Noah !!!
Fondant léger au chocolat et aux poires

Matériel

Bol mélangeur

Four

Préparation

Couper les poires en petits morceaux et réserver
Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers distincts.
Monter les 4 blancs en neige ferme et réserver
Battre les jaunes avec l'édulcorant liquide, jusqu'à ce que le mélange double de volume
Faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro onde). Le mélanger avec la compote
Mettre le chocolat fondu/compote dans le mélange jaune/édulcorant

Bien incorporer
Ajouter la farine et la maïzena tamisées

Bien mélanger

Incorporer délicatement les blanc en neige en plusieurs fois

A l'aide d'un fouet ou d'une maryse
Ajouter les poires

Déposer la pâte dans un moule

Faire cuire 25 min dans un four préchauffé à 350°F (180°c)

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

A Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Commentaires des membres (11):

Yas oummi, 29/11/2019

Facile et super bonne recette I love it

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

mamette73, 11/10/2018

Délicieuse

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Henri, 20/11/2017

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

july, 06/11/2017

Trop bon! juste un peu trop cuit pour ma part mais le prochain coup sera le bon!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

07/03/2017

Bonne recette assez légère. Par contre quand on rentre les quantités sur WW, on arrive pas du tout à 3,5 pts par part... J'ai mis que le gateau contenait 10 parts (cuit dans un moule rectangle c'est le cas) et c'est 6 points la part...

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

25/01/2016

Merci angélique je suis aussi une gourmande qui doit se prendre en main

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Christiane, 02/03/2018

Br ou peux t on trouver de l'édulcorant liquide hermesetas. ? Sinon ça a l'air sympa

(0) (1) Signaler

Stéphane, 31/10/2017

Merci pour la recette.
Je compte 7 SP la part pour 8 parts dans le gâteau en entrant toutes les données dans l'appli WW.

(0) (0) Signaler

Stephaniesig, 03/05/2016

C'est la première fois que j'entends parlé de d'édulcorant liquide hermesetas ? Est-ce que je peux trouvé ca à l'épicerie ?