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Salade de fruits de luxe
Avec ce temps automnal, une bonne salade de fruits, cela réveille le moral, alors ne résistez pas trop longtemps !
Préparation
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Evidemment, vous êtes libre de rajouter d'autres fruits mais n'oubliez pas les ingrédients indispensables : les 2 mangues et le fruit de la passion pour assurer le jus, et les raisins pour faire chic...
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Les raisins, vous devez leur enlever la peau.
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Pour la mangue, vous devez garder un bon tiers pour faire un coulis avec le robot en y mettant aussi la pulpe du fruit de la passion... c'est LE secret !
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Laissez reposer au moins deux heures avant de servir ;
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Servez sur de jolies coupelles, ici les coupelles Tongues;
A Assiettes et Gourmandises
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