Name: Pizza aux fruits frais
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 300 ml lait concentré sucré (1 boîte); ½ tasse yogourt nature (125 ml); ¼ tasse jus de citron (60 ml); 1 cuillère à thé extrait de vanille (5 ml); ½ tasse beurre (120 g, ramolli); ¼ tasse cassonade (45 g, bien tassée); 1 tasse farine tout usage (120 g); ¼ tasse flocons d'avoine (22 g); Assortiment de fruit frais (kiwi, mangue, bleuets, framboises, raisins rouges)

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Ingrédients

300 ml lait concentré sucré (1 boîte)
½ tasse yogourt nature (125 ml)
¼ tasse jus de citron (60 ml)
1 cuillère à thé extrait de vanille (5 ml)
½ tasse beurre (120 g, ramolli)
¼ tasse cassonade (45 g, bien tassée)
1 tasse farine tout usage (120 g)
¼ tasse flocons d'avoine (22 g)
Assortiment de fruit frais (kiwi, mangue, bleuets, framboises, raisins rouges)

Préparation

Combiner le lait concentré sucré avec le yogourt, le jus de citron et la vanille; bien mélanger. Réfrigérer.
Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter la farine, l'avoine et les noix. Bien mélanger.
Sur une assiette à pizza ou une tôle à biscuits bien graissée.
Abaisser la pâte en un cercle de 12 po (30 cm) de diamètre.
La comprimer au centre de l'assiette afin que le surplus de pâte forme une bordure. Piquer la pâte avec une fourchette.
Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Laisser refroidir.
Verser la garniture uniformément sur la croûte.
Disposer les fruits sur la garniture. Réfrigérer.