Muffins aux raisins

Name: Muffins aux raisins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 125g de farine; 70g de sucre; 40g de beurre fondu; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oeufs; 50ml de lait; 2 gousses de vanille; 100g de raisins secs bruns

Des muffins vite fait, pour un dessert ou un goûter c'est idéal

Dessert

6 parts

10 min

20 min

facile

251 Kcal

(4.6/5 - 10 votes)
5
397

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Ingrédients

125g de farine
70g de sucre
40g de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
50ml de lait
2 gousses de vanille
100g de raisins secs bruns

Coût estimé: 1.62€ (0.27€/part)

Matériel

Four

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Dans une jatte, mélangez les ingrédients secs: farine, levure, graines de la gousse de vanille, sucre, raisins.
Faites fondre le beurre.
Dans une autre jatte, mélangez les ingrédients liquides: lait, beurre fondu,oeufs
Ajoutez les ingrédients liquides aux secs, sans trop travailler la pâte.

Le secret c' est de juste incorporer les ingrédients, mais pas de trop mélanger. Des grumeaux ? pas grave, un mélange pas bien lisse ? pas grave.

C' est ça qui nous donnera des beaux muffins bien gonflés!
Versez la pâte dans des moules à muffins beurrés et enfournez environ 20 minutes.