Gâteau Renversé au Sirop d'Érable et aux Pommes

Préparation

• Préchauffer le four à 350 °F ( 180 °C ).
• Verser le sirop d'érable dans une casserole. Ajouter le beurre et le sel. Laisser bouillir 5 à 8 minutes.
• Pendant ce temps, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
• Dans un autre bol, battre la graisse ou margarine avec le sucre. Ajouter l’œuf et continuer de battre quelques minutes.
• Incorporer le lait et la farine réservée, en alternance. Ajouter la vanille.
• Verser le sirop dans un moule à gâteau de 9 po ( 23 cm )de diamètre beurré. Disposer les tranches de pommes au fond du moule sur le sirop, puis y verser la pâte.
• Cuire 50 minutes environ. Laisser reposer 15 minutes avant de démouler.