Gâteau humide au pamplemousse rose

Name: Gâteau humide au pamplemousse rose
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 125 g de beurre mou; 125 g de sucre glace; 2 oeufs; 125 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 2 pamplemousses roses

Dessert

4 parts

15 min

35 min

facile

560 Kcal

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4

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Ingrédients

125 g de beurre mou
125 g de sucre glace
2 oeufs
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 pamplemousses roses

Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four th 6 ou 180°. Travailler le beurre en pommade avec le sucre glace.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque. Incorporer la farine, la levure et le zeste d'un pamplemousse et son jus.
Bien mélanger la pâte qui doit être lisse et sans grumeaux. Verser la pâte dans le moule et cuire 35 minutes.
Le laisser tiédir et le démouler sur le plat de service.
Presser le 2ème pamplemousse et arroser de ce jus le gâteau encore tiède.
Saupoudrer de sucre glace et de petits morceaux de pulpe de pamplemousse.

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