Flan à la brioche! ou comment recycler une brioche

Name: Flan à la brioche! ou comment recycler une brioche
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de brioche; 1l de lait; 1 petite boîte de lait concentré; 5 oeufs; 2 sachets de sucre vanillé; 1 c à c de vanille d'arôme; sucre pour faire un caramel

Dessert

6 parts

20 min

1 min

facile

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Ingrédients

250 g de brioche
1l de lait
1 petite boîte de lait concentré
5 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 c à c de vanille d'arôme
sucre pour faire un caramel

Préparation

Faire un caramel avec le sucre et verser dans un moule.
Emietter la brioche, ajouter le lait, le lait concentré, les œufs, le sucre vanillé et l'arome de vanille.
Mixer pour obtenir une préparation fine.
Verser la pâte dans le moule en passant au chinois.
Mettre dans un four au bain-marie à 180° au moins 1 heure.
Démouler tiède et servir avec de la chantilly.

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