Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
  Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau.
• Ne pas remuer pour éviter de faire masser le sucre.
  Quand le caramel prend une jolie couleur brun doré,
  versez immédiatement dans les empreintes.
• Coupez les bananes en morceaux et les répartir dans les empreintes.
  Il faut que les morceaux soient bien serrés.
• Au découpoir 12 cm, découpez 6 ronds de pâte feuilletée.
  Posez-les sur les banane.
• Enfournez 20 minutes à 180°C (th 6).
• Pour la sauce chocolat, faite bouillir la crème liquide.
  Dés qu'elle est bouillante, éteindre le feu et ajoutez le chocolat.
• Laissez fondre quelques instants sans remuer puis mélangez à la spatule jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse et brillant.