Crumble aux pommes et speculoos lotus

Name: Crumble aux pommes et speculoos lotus
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 7 belles pommes; 1 C à soupe de cannelle en poudre; 2 C à soupe de sucre en poudre; 100 g de beurre mou; 150 g de farine; 100 g de cassonade; 10 spéculoos LOTUS (environ 70 g)

Dessert

6 parts

30 min

moyen

545 Kcal

(4.3/5 - 71 votes)
17
1695

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

7 belles pommes
1 C à soupe de cannelle en poudre
2 C à soupe de sucre en poudre

Pour la pâte du crumble :

100 g de beurre mou
150 g de farine
100 g de cassonade
10 spéculoos LOTUS (environ 70 g)

Matériel

Four

Préparation

Préparer la pâte en mélangeant le beurre mou, la farine et la cassonade
Vous pouvez le faire avec les doigts ou une fourchette
Ajouter les spéculoos que vous aurez écrasés avec vos mains ou le rouleau à pâtisserie. Il doit rester des morceaux pour retrouver du croquant
Mélanger et mettre au frais

Éplucher, épépiner et couper en morceaux les pommes (tranche ou cube selon votre préférence)
Les mettre dans une sauteuse, ajouter le sucre, mélanger et faire chauffer sur feu vif tout en mélangeant pour ne pas brûler les pommes
Quand elles commencent à avoir une couleur dorée, mettre la cannelle, mélanger à nouveau et arrêter la cuisson

Préchauffer le four à 180°C

Mettre les pommes dans un plat à four
Sortir la pâte du réfrigérateur et remuer avec une fourchette pour bien la casser en morceau

Mettre sur les pommes et enfourner pour 30 minutes

Déguster tiède ou froid
Nature ou avec une glace ou de la crème anglaise

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Lebookgourmand

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)

Calories: 545Kcal

Glucides: 78.5g
Lipides: 21.4g
Gras sat.: 13.3g
Protéines: 6.2g
Fibres: 5.6g
Sucre: 48.2g
ProPoints: 15
SmartPoints: 25

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

CRUMBLE AUX POMMES ET SPECULOOS LOTUS, photo 1

CRUMBLE AUX POMMES ET SPECULOOS LOTUS, photo 2

CRUMBLE AUX POMMES ET SPECULOOS LOTUS, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:

Bonsoir, est-ce que ça serait possible de faire ce crumble juste avec speculoos sans les pommes, merci pour votre aide

Réponse:

Bonsoir, désolé mais pour faire un crumble, il faut une base de fruit et dessus de la pâte sablée ou des brisures de gâteau !! Désolée mais je ne comprends pas ce que vous voulez faire, manger des Spéculoos ?