Clafoutis pommes poires au fromage blanc

Préparation

• Préchauffer le four à 210°C.
  Couper les fruits en petits morceaux.
  Dans un saladier battre les oeufs entiers avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  Ajouter la maîzena, et le fromage blanc préalablement un peu battu.
  Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
  Ajouter les fruits et mélanger délicatement.
  Verser le tout dans un moule à manqué beurré, puis enfourner pour environ 30à 35 minutes à 210°C.
  A déguster tiède ou froid.