Préparez la base biscuitée: écrasez les sablés, ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien. Tapissez le fond d'un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé avec cette préparation en veillant à bien tasser puis placez au frais.
Préparez la crème: fouettez les oeufs et le sucre ensemble puis ajoutez le Saint Morêt, le fromage blanc et le jus de citron.
Préparez le cheesecake: sortez votre moule réservé au frais, répartissez les myrtilles sur la base biscuitée puis recouvrez avec la crème. Enfournez environ 50mn à 160°C. A la sortie du four, laissez refroidir complètement puis placez au frais au moins 12h avant de démouler.
Végétarien
15 recettes salées où le citron s'est invité
On parie que cette tarte est votre préférée!
Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert!
