Name: Cake très moelleux à la banane et au caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de beurre demi sel mou; 60 g de cassonade; 60 g de sucre; 2 oeufs; 2 bananes écrasées (250 g environ, sans la peau); 5 cl de crème liquide; 230 g de farine à levure incorporée ou 230 g de farine; 2 cuillères à café rases de levure chimique; 100 g de pépites de caramel

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m;'s
Apéritif express
Astuces frangipane
Galettes des rois
EBOOKS Ptitchef

Ingrédients

100 g de beurre demi sel mou
60 g de cassonade
60 g de sucre
2 oeufs
2 bananes écrasées (250 g environ, sans la peau)
5 cl de crème liquide
230 g de farine à levure incorporée ou 230 g de farine
2 cuillères à café rases de levure chimique
100 g de pépites de caramel

Matériel

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un, en remuant bien à chaque ajout.
Ajoutez les bananes écrasées, la crème et mélangez. Ajoutez la farine, éventuellement la levure et mélangez. Ajoutez le caramel.
Versez dans un moule à cake, lissez la surface et enfournez. La cuisson prend environ 50 minutes.
Au bout de 35 minutes, si votre cake se colore de trop, baissez la température du four à 165 °C.
Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche. Laissez tiédir, démoulez puis laissez refroidir sur une grille.
Délicieux au goutter comme au petit déjeuner !