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Lait d'amandes fait maison

Et si on créait nous-même nos boissons végétales ? Commençons par le lait d'amande ! Avec de l'eau et des amandes craquantes vous obtiendrez un résultat ultra onctueux. Parfait pour accompagner votre pause thé / café ou bien pour réaliser des gâteaux.
L'avantage de cette recette ? Elle sera zéro déchets ! Pas de brick à jeter ici, tout sera consommé ;-)
Pour ce qui est de l'okara (les amandes broyées et essorées qu'il restera une fois votre lait d'amandes prêt, vous pourrez vous en servir pour agrémenter vos yaourts ou bien le transformer en cookies ! Il vous suffit de retrouver la recette sur notre site ;-)

Boisson
6 parts
10 min
1 heure
facile
106 Kcal

Video

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Ingrédients

6
Coût estimé: 2.06 (0.34€/part)

Matériel

  • 1 blender
  • Sac à lait végétal

Préparation

  • Mettre les amandes dans un bol et verser de l'eau bouillante dessus. Recouvrir avec un tissu et laisser reposer pendant 1 heure.
  • Égoutter les amandes et les mettre dans un blender. Ajouter les 600 ml d'eau et mixer.
  • Verser la préparation dans bol en la filtrant avec un sac à lait végétal. Bien presser le sac pour prélever le maximum de lait possible.
  • C'est prêt, vous pouvez même réutiliser l'okara (les amandes restées dans votre sac) pour réaliser de délicieuses recettes !

Vous avez fait cette recette ?
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Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)
Calories: 106Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos


Questions:




Commentaires des membres:

danielle, 22/11/2020

Je le fait exactement pareil depuis longtemps ,cela n'a rien, rien , mais rien à voir avec celui que l'on achète , ça donne un lait un peu plus épais , c'est un régal .

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
franray15, 14/10/2020

J'adore. Trés pratique lorsqu'on a plus de lait.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
euzebe, 13/10/2020

Je vais le faire pour les enfants ,je pense qu'ils vont aimé ha ha ha

(2) (0) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 12/10/2020

Ça me parait évident que l'on utilise des amandes mondées mais il serait utile de le préciser !

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