Pâte à tartiner carotte - cacahuètes

Name: Pâte à tartiner carotte - cacahuètes
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: fr
Ingredients: 20 cl de lait de coco; 40 cl d'eau; 20 cl de lentille corails; 2 cuillères à café de curcuma (ici); 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide; 2 carottes; Sel

Idéal pour un apéritif !

Autre

15 parts

5 min

30 min

moyen

57 Kcal

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Ingrédients

20 cl de lait de coco
40 cl d'eau
20 cl de lentille corails
2 cuillères à café de curcuma (ici)
2 cuillères à soupe de pâte d'arachide
2 carottes
Sel

Préparation

Versez l'eau, le lait de coco, les lentilles et les carottes épluchées et coupées en rondelles.
Couvrez et laisser cuire à feu très doux pendant 30 minutes.
Enlevez du feu et laissez gonfler encore 10 petites minutes.
Ajoutez le curcuma (la recette initial était au curry mais impossible de mettre la main dessus) et la pâte d'arachide.
Mixez et réservez dans des pots. Mettez au frais et dégustez bien frais sur du pain.

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