Les passer de manière individuel dans un moulin à légumes. Assaissonnez à votre goût, rajouter de la crème et du lait pour rendre chaque purée plus onctueuse. Faire une béchamel
Mettre un couche de purée de chou- fleur, sur le dessus un nappage de béchamel et recouvrir de gruyère râpé
Mettre une couche de brocolis, sur le dessus un nappage de béchamel et recouvrir de gruyère râpé
Finir par la purée de pommes de terre en faisant la même opération
Passer au four pour faire gratiner
Ce jour là je lai servi avec un canard au poivre vert, cela é été très apprécie
Il faut à tout prix servir une viande en accompagnement car aussi non, c'est un repas pour maison de retraite ou pour jardin d'enfants au choix (purée de légumes) LOL !
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
Zoom sur 6 variétés de choux
Quel accompagnement pour votre magret de canard?
Commentaires des membres:
Il faut à tout prix servir une viande en accompagnement car aussi non, c'est un repas pour maison de retraite ou pour jardin d'enfants au choix (purée de légumes) LOL !