Gaufres comme à la fête foraine

Préparation

• Mélange 3 cuillères à soupe de farine (a prendre sur la quantité de départ) avec la levure, le sucre, du lait tiède ( a prendre aussi sur la quantité de départ), la pâte ne doit pas être trop liquide. Fais lever pendant 20 minutes.
• Bats bien l’œuf, ajoute le lait, l'eau, la farine et le sel. Ajoute le beurre et le sucre vanille.
  Tu dois obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
• Ajoute à cette pâte, le "levain" que tu as préparé en début de recette et qui a levé pendant 20 minutes.
• Fais lever cette pâte pendant 45 minutes, puis fais cuire dans ton gaufrier.
• A déguster avec du nutella, de la confiture, du sucre glace ou tout simplement nature !