Râper la carotte. L'assaisonner d'une cuillère à café de vinaigre et d'une cuillère à soupe d'huile. Saler et poivrer.
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Mélanger le boeuf, le 1/2 oignon et le cumin. Saler et poivrer.
Former deux boulettes et les écraser pour obtenir des galettes plates.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis saisir les steaks des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient grillés.
Pendant ce temps, tartiner les bases et les chapeaux des pains de sauce. Disposer une tranche de fromage, le steak, une tranche de fromage puis refermer le hamburger.
Enfourner une dizaine de minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Les sortir du four, enlever le chapeau, ajouter les carottes et la salade, refermer le burger.
Sans fruit à coque
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf
Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...
Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!
