Mini-Quiches à la Tomate

Name: Mini-quiches à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 120 grs de gruyère râpé; 1 tomate; 3 oeufs; 20 cl de crème liquide; origan; sel; poivre

Une petite mise-en-bouche à la tomate et au gruyère râpé, plus légère et croustillante.

Apéritif

5 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
120 grs de gruyère râpé
1 tomate
3 oeufs
20 cl de crème liquide
origan
sel
poivre

Coût estimé: 3.89€ (0.78€/part)

Matériel

Four

Préparation

Préchauffez le four sur th 6 - 180°.
Garnissez des moules à tartelettes beurrés avec la pâte brisée et piquez le fond avec une fourchette.
Déposer un peu de gruyère râpé sur le fond des tartelettes.
Lavez la tomate, détaillez-la en tranches et égrainez-les. Coupez les tranches de tomate en petis dés et répartissez-les dans les tartelettes. Saupoudrez d'un peu d'origan.
Battez les oeufs avec la crème liquide, salez, poivrez et versez dans les tartelettes.
Mettez à four chaud pendant 30 minutes.

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