Mini croissants au saumon

Name: Mini croissants au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée à dérouler; 200 g de saumon fumé; 1 jaune d'oeuf; 1 peu de lait; Aïoli; Aneth

Apéritif

4 parts

10 min

30 min

facile

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Préparation

Dérouler la pâte, la tartiner d'aïoli et la découper en 16 triangles.
Déposer un peu de saumon fumé sur chaque triangle, ciseler de l'aneth et rouler les triangles du plus large au plus fin pour former les croissants.
Détendre le jaune d'oeuf avec un peu de lait et badigeonner les croissants , enfourner pour 20 à 30 minutes à 180°.

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