Escargots Feuilletés aux Champignons

Préparation

• Laver et enlever le pied des champignons. Les couper grossièrement et les mixer pour en avoir une fine préparation.
• Faire cuire les champignons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, laisser l'eau s'évaporer puis ajouter la noix de saveur Ail/ Persil et poivrer. Bien mélanger et laisser tiédir.
• Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée et l'étaler au rouleau de façon à avoir un grand rectangle.
  Déposer sur la pâte la préparation de champignons et enrouler.
• Mettre au frais pendant 30 minutes environ, le temps que la pâte durcisse et soit plus facile à couper.
  Lorsque la pâte a durci, couper en biseau de fines tranches.
• Déposer sur un plat avec du papier cuisson et laisser prendre au congélateur pendant 45 minutes au moins.
• Après cela, vous pouvez les mettre dans un sachet de congélation ou Tupperware et conserver au congélateur jusqu'à leur utilisation.
• Pour cela préchauffer le four à 180° C (356° F) et enfourner pendant 13 à 15 minutes environ , four à chaleur tournante.