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Cake aux poireaux, fromage et lardons

Name: Cake aux poireaux, fromage et lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 3 poireaux; 100 g de lardons; 70 g de fromage frais; 230 g de farine + 1 cuillère à café pour le moule; 5 oeufs; 100 g de beurre fondu + 10 g pour le moule; 10 cl de lait entier; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 sachet de levure chimique

Apéritif

4 parts

10 min

1 h 5 m

facile

(5/5 - 1 vote)
29

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Ingrédients

3 poireaux
100 g de lardons
70 g de fromage frais
230 g de farine + 1 cuillère à café pour le moule
5 oeufs
100 g de beurre fondu + 10 g pour le moule
10 cl de lait entier
1 cuillère à soupe de moutarde
1 sachet de levure chimique

Matériel

Préparation

Lavez les poireaux et émincez les en rondelles d'1/2 cm.
Faites les cuire à la vapeur 6 minutes.
Préchauffez votre four à 190°.
Mélangez la farine avec la levure, ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait, la cuillère de moutarde et le fromage frais.
Mélangez bien puis incorporez les lardons et les poireaux précuits à la vapeur.
Beurrez et farinez un moule à cake.
Versez-y la préparation puis enfournez pour 1 heure.

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