Ptitchef

Maquereaux à la moutarde

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
361 Kcal
Aujourd'hui, c'est poisson au menu, et plus précisément des maquereaux ! Afin de les rendre encore plus appétissants, accompagnez-les d'une sauce à la moutarde. Une manière facile et rapide de donner davantage de saveurs à votre plat.
Et pour accompagner le tout, une poêlée de légumes, des pommes de terre sautées ou encore du riz :-) Repas sain et équilibré garanti !

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Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mélangez la crème avec la moutarde.
  • Nettoyez les maquereaux et placez-les dans un plat de cuisson. Mettez du mélange crème-moutarde à l'intérieur des poissons.
  • Appliquez le reste du mélange sur les maquereaux. Saupoudrez d'herbes de Provence.
  • Faites cuire 15 minutes à 200°C
  • Et voilà, vos maquereaux à la moutarde sont prêts !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 361Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 27.6g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Chinon rouge Centre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (14):

Martine, 14/11/2020

Excellent !!

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nicole_p2019_1, 11/07/2019

Je le cuisine ainsi depuis des années et des années : excellent avec un peu de vin blanc

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Arthur3, 15/02/2019

Recette simple et économique, bien que non noté dans la recette, nous avons ajouté du vin blanc sec et fait un lit d'oignons sous les poissons. Excellent avec des pommes de terre rissolées

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
houcine, 03/10/2018

Très bon accord entre le chaire et le mélange moutarde +crème fraîche+Herbes ça passe pour les enfants

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roland, 20/09/2018

Je vais le faire

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jean luc, 20/09/2018

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
Ptitchef.com
Réponse Ptitchef.com:

Merci !

nicole, 20/09/2018

Plat simple a faire et super bon

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Noella, 20/09/2018

Et oui trés bon pas chére et vite fait

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Marcel, 20/09/2018

Je fais exactement la même recette, mais je mets du vin blanc sec pour mélanger la moutarde et la crème.

J'ai cuisiné cette recette (7) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

On testera merci !

elinaott, 11/07/2019

Je ne sais pas vider un poisson sinon je ferais cette recette merci Ptitchef

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