Découpez le lapin en 8 morceaux que vous faites revenir dans un filet d'huile d'olive, dans une cocotte en fonte. Une fois les morceaux de lapin bien grillés, ajoutez les échalotes et les oignons émincés puis faites-les dorer quelques minutes. Saupoudrez de farine, donnez quelques tours de cuillère puis mouillez avec le cidre. Déposez le bouquet garni, les clous de girofle, la gousse d'ail puis assaisonnez.
Couvrez et laissez cuire environ 15 minutes à petits bouillons. Ajoutez les navets brossés (si la peau est fine) et prolongez la cuisson de 15 minutes supplémentaires. Ajoutez les pommes de terre épluchées. Le tout est prêt lorsque les pommes de terre sont cuites.
Avant de servir, saupoudrez de ciboulette et de persil ciselés.
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques!
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies!
Commentaires des membres:
Très bonne recette les navets donne un gout sublime j'adore
Très bonne recette,super avec les navets. A refaire
Oui très bon, mais le cidre se vend en bouteille de 75cl
Lavande : Moi je mets des courgettes , au lieu des oignons elle est exelente ,
Pour le cidre du brut ou du doux
et pour 1 litre je prends une 75cl et je trouve des 25cl
Ça c'est bon
Excellent
Très bonne recette !!!
Hummmm
Tres bonne