Gratin de poivrons

Name: Gratin de poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 600 g de poivron; 1 petite boite de pulpe de tomate; 500 g de champignons de Paris Frais; 1 oignon; 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 petit pot de crème épaisse; du gruyère râpé

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

Préparation

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir l'oignon émincé et les poivrons coupés en lamelle.
Ajouter la pulpe de tomate et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Baisser le feu et ajouter les champignons nettoyés et coupés en 4.
Hors du feu ajouter les restes du canards coupés en morceaux et mélanger.
Verser la préparation dans un moule à gratin. Répartir la crème épaisse sur le gratin et recouvrir de gruyère râpé.
Faire cuire à four chaud entre 20 et 30 minutes. Le dessus doit être gratiné.

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