Tarte salée aux pommes de terre.

Préparation

• Mettre la pâte dans votre moule a tarte, piquer la et mettre de coté,
  
  Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salé les éplucher et les écrasser en purée.
  
  Dans un recipient, mélanger la purée de pomme de terre le persil la ciboulette et le fromage rapé, saler et poivrer.
  
  Dans le font de votre pate étaler genereusement la moutarde, et transférer le mélange de purée.
  
  Mélanger les épices a la viande haché et confectionner les boulettes, faite sauter briévement dans du beurre puis les répartir au dessus de la purée
  
  Dans un bol, battre les oeufs, la créme fraiche, le lait, sel et le poivre.
  
  Verser le mélange sur la tarte et enfourner dans un four préchauffé a 180°c pendant 30min. Servir chaud.