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Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes
Par prici (Voir son site)
(3.50/5 - 2 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 35 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
6 panais
1 grosse pomme de terre
1 gros oignon
50g de noisettes
200g de mimolette
Une noix de beurre
1 grosse pomme de terre
1 gros oignon
50g de noisettes
200g de mimolette
Une noix de beurre
Préparation:
etape 1
Faire rissoler l'oignon émincé avec le beurre.
etape 2
Ajouter les panais et la pomme de terre coupés en cubes ainsi que la moitié des noisettes concassées.
Laisser cuire 5 min en mélangeant régulièrement.
etape 3
Ajouter 1,5L d'eau et cuire 30 min.
etape 4
Ajouter les 3/4 de la mimolette et mixer.
Servir chaud en saupoudrant de mimolette et de noisettes concassées.
Faire rissoler l'oignon émincé avec le beurre.
etape 2
Ajouter les panais et la pomme de terre coupés en cubes ainsi que la moitié des noisettes concassées.
Laisser cuire 5 min en mélangeant régulièrement.
etape 3
Ajouter 1,5L d'eau et cuire 30 min.
etape 4
Ajouter les 3/4 de la mimolette et mixer.
Servir chaud en saupoudrant de mimolette et de noisettes concassées.
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