Minis-clafoutis poireau camembert

Name: Minis-clafoutis poireau camembert
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 poireau; 60 g de camembert; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de maïzena; 20 cl de lait concentré non sucré à 4%; sel et poivre

Entrée

5 parts

10 min

20 min

facile

215 Kcal

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11

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Matériel

Poêle

Bol mélangeur

Four

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Laver le poireau et l'émincer finement. Le faire revenir dans une poêle 5 minutes avec l'huile.Laisser refroidir.
Couper le camembert en petits morceaux, réserver.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait concentré, la maïzena. Ajouter ensuite les poireaux fondus et mélanger.
Répartir ce mélange dans des moules à muffins et répartir le fromage par dessus.Faire cuire 20 minutes.

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