Camembert en feuille de brick caramélisé à l'érable

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C.
• Prendre une première feuille de brick et poser le camembert au centre.
• Verser une cuillère à soupe de sirop d'érable. Fermer la feuille de brick en la soudant avec du jaune d’œuf.
• Retourner le camembert et poser le sur la seconde feuille de brick, re-verser une cuillère à soupe de sirop d'érable et re-fermer la feuille de brick avec le jaune d’œuf.
• Retourner le camembert et poser le sur une plaque allant au four.
• Badigeonner le restant de jaune d’œuf sur le camembert déguisé et verser la dernière cuillère de sirop.
• Mettre au four pour 10 minutes. Pendant ce temps, passer les pignons à la poêle pendant 2 minutes pour les torréfiés.
  Servir avec une salade verte.