Tarte au chocolat

Name: Tarte au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte sablée; 1 oeuf; 70 gr de sucre; 250 gr de chocolat; 30 cl de crème liquide

Chez Ptitchef, on raffole des tartes sucrées, presque tout autant que du chocolat d'ailleurs ! Alors du coup, on a voulu faire d'une pierre deux coups en intégrant les deux dans une nouvelle recette ;-) C'est parti pour la réalisation de notre tarte au chocolat !

Dessert

8 parts

15 min

20 min

facile

471 Kcal

(4.5/5 - 25 votes)
11
3880

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Video

Ingrédients

1 pâte sablée
1 oeuf
70 gr de sucre
250 gr de chocolat
30 cl de crème liquide

Coût estimé: 5.14€ (0.64€/part)

Matériel

Préparation

Précuire la pâte sablée 10 minutes à 180°C.
Mélanger l’œuf avec le sucre.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème liquide, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
L'ajouter au mélange œuf + sucre.
Verser la préparation dans le fond de tarte et cuire 20 minutes à 150°C.
Et voilà, votre tarte au chocolat est prête !

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Conseils et astuces:

La pâte : ici nous avons utilisé une pâte sablée. Cependant, n'hésitez pas à la remplacer par une autre de votre goût !

Le chocolat : du chocolat noir, au lait ou blanc, ça sera à vous de faire votre choix !

Une tarte sans cuisson : il sera possible d'enlever l'étape "cuisson" de cette recette. Cependant, pensez bien à ne pas mettre d'oeufs du coup. Ajoutez seulement du sucre à la ganache et laissez reposer au frais durant quelques heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)

Calories: 470Kcal

Glucides: 43.6g
Lipides: 29.8g
Gras sat.: 16.4g
Protéines: 5.3g
Fibres: 2.5g
Sucre: 22.3g
ProPoints: 13
SmartPoints: 21

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Commentaires des membres (11):

SYLVIE, 05/12/2021

Facile.rapide et delicieuse;que demander de +

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04/04/2021

Très bonne tarte, j'ai fais avec du chocolat au lait sans mettre de sucre, c'était génial, à refaire !! Merci pour la recette

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cmoa, 04/04/2021

En plus ,je mets des rondelles d'oranges confites ,avant de mettre le chocolat sur le fond de tarte

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ChtiMerlinette, 04/04/2020

Facile,rapide, délicieuse et imparable !!!

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Monica6912, 30/01/2020

Facile et très bonne. Comme j'aime ! Merci.

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vincent_s2016, 07/02/2019

Recette suivie pas à pas et résultat au top

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Réponse Ptitchef.com:

Merci vincent, super photo !

17/10/2018

10/10

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missy83, 02/03/2017

Un régal

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rhealia, 05/04/2021

Un vrai délice, très simple et rapide à réaliser. Merci beaucoup ! J'ai fait une petite variante : 2/3 de chocolat noir et 1/3 de pralinoise (je n'avais pas assez de chocolat noir), et c'était excellent.

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anlumaly, 20/05/2020

Genial

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