Sancho fait la sieste ! Salade de fruits mexicaine....

Préparation

• Peler la poire, et couper le dessous pour qu'elle tienne droite. L'arroser de citron pour qu'elle ne noircisse pas. A l'aide de cure dents, fixer les fruits secs pour faire les yeux, la bouche et le nez (on peut aussi ajouter une moustache ! j'ai utilisé des cranberries, raisins et tranches d'abricots secs).
  
  Avec un rouleau à pâtisserie étaler la pâte d'amande en rectangle, et couper les franges du poncho à l'aide d'un couteau. Poser sur les "épaules" du mexicain.
  
  Enfin poser la rondelle d'ananas pour le sombrero !
  
  Un dessert rigolo et léger pour finir un dîner mexicain tacos / burritos !
  
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