Première Galette des Rois Frangipane - Abricot

Name: Première galette des rois frangipane - abricot
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 2 Pâtes feuilletées pur beurre; 200 g de poudre d'amandes; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 2 oeufs; 8 Abricots Secs

Voici des galettes pour les petits et pour les grands. C'est tellement délicieux! N'hésiter pas d'en préparer chez vous!

Autre

8 parts

30 min

20 min

moyen

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Ingrédients

2 Pâtes feuilletées pur beurre
200 g de poudre d'amandes
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre
2 oeufs
8 Abricots Secs

Matériel

Préparation

Mélanger, dans un saladier, la poudre d'amandes, le sucre, le beurre ramolli, les oeufs et les abricots coupés en tout petits morceaux.
Étaler la première pâte, verser la crème. Laisser 2 cm par rapport au bord de la pâte. Mettre la fève.
Mettre la deuxième pâte feuilletée après avoir mouiller le bord de la première avec de l'eau.
Coller les deux pâtes en appuyant avec les doigts.
Rabattre le tour de la pâte. Faire une cheminée au centre de la pâte.
Dorer avec un jaune d'oeuf+ 1 cuillère à soupe de lait.
Mettre au four préchauffer à 200° pendant 20 minutes.

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