Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Amuse bouche
  4. Gastronomades à angoulême 4

Gastronomades à Angoulême 4

Une excellente idée pour des bouchées apéritives pour les Fêtes !
Apéritif
4 parts
20 min
20 min
facile
758 Kcal
  • votez maintenant
  • 3
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 14.64€ (3.66€/part)

Préparation

  • Nettoyer les coquilles Saint Jacques. Réserver.
  • Eplucher et tailler le potiron en cubes de 5 cm de côté.
  • Cuire le potiron dans le lait.
  • Préparer une purée avec le potiron, la crème fraîche et le lait de coco.
  • Cuire les coquilles Saint Jacques dans l'huile d'olive bien chaude.
  • Dresser la purée dans le fond de l'assiette.
    Disposer les coquilles dessus.
    Saupoudrer de noix de coco.
  • Pour la démonstration, la présentation fut en petite cuillère apéritive.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

L la cuiller en bois

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (595g)
Calories: 758Kcal
  • Glucides: 32.7g
  • Lipides: 58g
  • Gras sat.: 43.3g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 20.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 35
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos






Notez cette recette:
 = 

Vous allez aimer

Bouillon de coquilles saint jacques épicé gingembre et citronnelle
4 parts
23 min
facile
Velouté de potiron à la pomme et au lait de coco
4 parts
47 min
facile
Soupe de fruits de mer au lait de coco
2 parts
25 min
facile
Recette Blue hawaiian
Blue hawaiian
1 parts
10 min
facile
4.5 / 5
Recette Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes
Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes
3 parts
30 min
facile
3.1 / 5
Recette Houmous aux haricots blancs et lait de coco
Houmous aux haricots blancs et lait de coco
10 parts
5 min
facile
4 / 5

Recettes
Recettes de reveillon Legumes d'hiver Amuse-bouche Amuse bouche apéritif Noix-de-coco Lait-de-coco Saint-jacques Potiron Recette de potirons à la noix de coco Recette au saint jacques et noix de coco Recette au saint jacques et lait de coco Recette aux potirons et lait de coco Recette de saint jacques et potiron

Dossiers
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork